Straipsniai

Tausojant aplinką nuo 1962 m., ateitis dabar yra LED šviestuvams. Energiją taupantis ir ekonomiškas: ko nemylėti?

Na, remiantis naujausiais tyrimais: daug. Didėja susirūpinimas, kad jų skleidžiama mėlyna šviesa gali pakenkti mūsų akims ir sveikatai. Oftalmologas Rishi Singhas, medicinos mokslų daktaras, atkreipia dėmesį į šią problemą.

Lyja LED lemputės

Šviesos diodai arba šviesos diodai yra kaip „Amazon“: jų yra visur. Šviesos diodai greitai tapo įprastu apšvietimu tiek įmonėms, tiek namams. Energetikos departamentas apskaičiavo, kad iki 2020 m. jie sudarys beveik pusę visų liumeno valandų pardavimo (liumenai yra skleidžiamos šviesos matas).

Nieko nuostabaus. Nuo mobiliųjų telefonų iki televizorių iki kompiuterių ekranų – LED lemputės leidžia pamatyti mūsų akių obuolius – technologija.

Bet štai Thomas Edisonas gali apsiversti savo kape: šviesos diodai skleidžia trumpų bangų, didelės energijos mėlyną šviesą, kuri siejama su biologiniais ir miego sutrikimais.

Tai taip pat siejama su mėlynos šviesos pavojumi – kai intensyvus šviesos šaltinis pažeidžia tinklainę. Tinklainė yra akies dalis, kuri pakeičia šviesą į impulsus, kurie tampa mūsų matomais vaizdais.

Ar LED lemputės jums kenkia?

JAV ir Europos mokslininkai perspėja, kad LED lemputės gali padaryti daugiau žalos nei naudos:

• 2012 m. Ispanijoje atliktas tyrimas parodė, kad LED spinduliuotė gali negrįžtamai pažeisti tinklainę.
• 2019 m. Prancūzijos maisto, aplinkos ir profesinės sveikatos ir saugos agentūros (ANSES) ataskaitoje buvo įspėta apie „fototoksinį mėlynos šviesos poveikį“, įskaitant padidėjusį su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką. Ataskaitoje taip pat pažymėta, kad mėlyną šviesą blokuojantys stiklai ir filtrai gali neapsaugoti nuo šių ir kitų žalingų poveikių.

Tačiau prieš išmesdamas visus savo elektroninius prietaisus (ha, taip, taip!), daktaras Singhas sako, kad prisiekusiųjų komisija vis dar pasitraukusi. „Kol kas nėra tikro, tvirto tyrimo, kuris įrodytų, kad tai žalinga ar naudinga“, – aiškina dr. Singhas. „Neturėjome žymens, kad dėl šių apšvietimo technologijų būtų pažeista tinklainės struktūra. Taigi šiuo metu negalime rekomenduoti žmonėms nustoti juos naudoti.

Kaip mėlyna šviesa ir laikas prie ekrano veikia vaikų sveikatą?

Nepaisant aklavietės, daktaras Singhas teigia, kad tėvams vis dar svarbu imtis atsargumo priemonių, praleistų prie ekrano su savo vaikais. Viena iš priežasčių yra ta, kad vaikų akys nefiltruoja mėlynos šviesos taip gerai, kaip suaugusiųjų akys.

„Visada nerimaujama dėl vaikų ekrano poveikio“, – pažymi dr. Singhas. „Kuo jaunesnė karta, tuo daugiau ekranų ir mėlynos šviesos jiems tenka apšviesti šiuos LED apšviestus įrenginius. Jie su tuo susiduria kur kas labiau nei mes anksčiau.

Kai kurie ekrano laiko pavojai:

• Vaikų trumparegystė arba trumparegystė: Nuo 1971 m. trumparegystės sergančių žmonių skaičius JAV išaugo beveik dvigubai. Neseniai atliktas tyrimas patvirtino, kad tokia veikla kaip laikas prie ekrano, kai vaikai turi matyti iš arti, prisiima dalį kaltės. „LED apšvietimas gali tai papildyti, nes vaikai daug dalykų naudoja planšetiniais kompiuteriais ir mobiliaisiais telefonais.”
• Skaitmeninis akių įtempimas: Sausos, niežtinčios akys? Patikrinti. Neryškus matymas ir galvos skausmas? Dukart patikrinkite. Skaitmeninis akių įtempimas yra ne tiek būklė, kiek simptomų, kuriuos sukelia per ilgas žiūrėjimas į ekraną, rinkinys.
• Blogas miegas: Ne, jūsų vaikų rytinis rūstumas gali būti ne (tik) todėl, kad jie nori jus kankinti. Nustatyta, kad laikas prie ekrano prieš miegą sumažina mieguistumą ir sumažina melatonino sekreciją, keičia miego ir pabudimo ciklus ir dažniau jaučia mieguistumą ryte.

Ekrano laiko rekomendacijos, kad apsaugotumėte savo vaikų akis

Dr. Singhas rekomenduoja vadovautis Amerikos oftalmologijos akademijos patarimais dėl laiko ekrane, įskaitant:

• Dažnai darykite pertraukas: Išmokykite savo vaikus laikytis 20-20-20 taisyklės: kas 20 minučių 20 sekundžių žiūrėkite bent 20 pėdų atstumu. Laikmatis yra geras būdas nepamiršti tai padaryti. Jei tai el. knyga ar vaizdo žaidimas, vaikai gali įpratinti padaryti pertrauką, kai baigia kiekvieną kitą skyrių ar lygį.

• Skatinkite žaisti lauke: Vienas neseniai atliktas tyrimas parodė, kad paprasčiausiai žaisdami lauke vaikai gali sumažinti trumparegystės išsivystymo tikimybę, o jei taip atsitinka, jiems bus paskirtas silpnesnis receptas.

• Išmokykite gerų ekrano įpročių: Vaikai turi laikyti ekranus bent 18–24 colių atstumu nuo savo veido ir dažnai mirksėti. Ir parodykite jiems, kaip laikytis tinkamos laikysenos, kad išvengtumėte raumenų įtempimo ir galvos skausmo, kurie eina kartu su skaitmeniniu akių įtempimu.

Daugelis iš mūsų patiria viduriavimą porą kartų per metus, nesvarbu, ar tai būtų dėl bakterinės infekcijos, alergijos maistui ar tiesiog su jumis nesutinkančio valgio. Viduriavimas paprastai nėra rimtas ir dažnai išnyksta per vieną dieną.

Mamos patarimai vis dar yra geriausi, kai kalbama apie viduriavimo gydymą namuose: valgykite vištienos sriubą ir sūrius ir laikykitės BRAT dietos – bananų, ryžių, obuolių padažo ir skrebučio.

Galbūt manote, kad valgymas pablogins viduriavimą, tačiau pasirinkę maistą galite palengvinti simptomus ir užtikrinti, kad dėl to nepablogėtų jūsų sveikata.

Sūrus ir saldus

Didžiausias trumpalaikio viduriavimo pavojus yra dehidratacija arba vandens ir maistinių medžiagų praradimas iš organizmo audinių. Galite dehidratuoti, jei viduriuojate daugiau nei tris kartus per dieną ir negeriate pakankamai skysčių. Dehidratacija gali sukelti rimtų komplikacijų, jei ji nebus gydoma.

Geriausias būdas apsisaugoti nuo dehidratacijos yra vartoti skysčius, kuriuose yra druskos ir cukraus, sako virškinimo ligų specialistas Donaldas Kirby, MD, Klivlando klinikos Žmonių mitybos centro direktorius. Druska lėtina skysčių netekimą, o cukrus padeda organizmui įsisavinti druską.

„Mes nenorime, kad žmonės apskritai valgytų druską, bet kai labai viduriuojate, norite įsitikinti, kad gaunate druskos ir pakankamai cukraus, kad nepatektumėte į greitosios pagalbos skyrių“, – sako dr. Kirby.

Dr. Kirby sako, kad nereceptiniai rehidratacijos tirpalai, tokie kaip Pedialyte®, atliks savo darbą. Arba vadovaukitės mamos patarimu ir išgerkite vištienos sriubos su sūriais krekeriais ar pyragaičiais.

Gydytoja mama tai daro ištisas kartas ir vis dar veikia. Šiuo atveju mama tikrai žino geriausiai.

BRAT dieta

Štai dar vienas geras mamos patarimas, kaip gydyti viduriavimą – laikykitės BRAT dietos: bananų, ryžių (baltų), obuolių padažo ir skrebučio.

Kai jūsų sveikata gera, gydytojai dažniausiai rekomenduoja pilno grūdo maistą, kuriame gausu skaidulų. Tačiau daug skaidulų turintis maistas gali sukelti problemų, kai viduriuojate. BRAT maisto produktai turi mažai skaidulų ir gali padėti jūsų išmatoms tvirtinti. Bananuose taip pat yra daug kalio ir jie padeda pakeisti maistines medžiagas, kurių organizmas prarado dėl viduriavimo.

Dr. Kirby sako, kad taip pat galite pridėti avižinių dribsnių, virtų arba keptų bulvių (nuluptų) arba keptos vištienos su pašalinta oda.

„Tai yra paprasti maisto produktai, kuriuos žmonės dažnai labai gerai toleruoja“, – sako dr. Kirby.

Probiotikai

Kitas būdas padėti žarnynui atsigauti po viduriavimo sukeltos infekcijos – vartoti probiotikus – maisto ar maisto papildų, kuriuose yra gyvų bakterijų, kurie pakeičia arba papildo naudingas bakterijas, paprastai randamas virškinimo trakte.

Nors išmintinga vengti pieno produktų, kai viduriuojate, sako gydytojas Kirby, tačiau yra viena išskirtinė išimtis – jogurtas arba kefyras, fermentuoto pieno gėrimas, kuriuose yra probiotikų. Tai gali atkurti naudingas bakterijas, kurias jūsų kūnas išplauna viduriuojant. Tiesiog įsitikinkite, kad jogurte ar kefyre yra mažai cukraus, nes didesnis cukraus kiekis kai kuriems pacientams gali pabloginti simptomus arba sukelti viduriavimą (tai yra vanduo ir elektrolitai).

Laikas paskambinti gydytojui, kai viduriavimas trunka ilgiau nei kelias dienas, sako gydytojas Kirby. Taip pat kreipkitės į gydytoją, jei jaučiate stiprų skausmą arba išmatose yra daug kraujo ar pūlių.

Kalbant apie naudą sveikatai, vitaminas D yra dinamiškas. Žinoma, jis reikalingas sveikiems kaulams ir daugeliui mūsų kūno funkcijų. Bet ar tai gali būti su koronavirusu (COVID-19)? Atrodo, kad internetas taip galvoja. Tačiau prieš pradėdami degintis ir maudytis pieno voniose, sužinokite, kodėl turėtumėte būti atsargūs, kai kalbate apie šį naujausią patobulinimą.

Kodėl visi staiga kalba apie vitaminą D?

Jei pastaruoju metu atkreipėte dėmesį į antraštes, tikriausiai pastebėjote, kad vitamino D trūkumas buvo susijęs su COVID-19 infekcijomis ir mirtimi. Nauji tyrimai parodė, kad infekcijų ir mirčių skaičius buvo daug didesnis tose srityse, kuriose žmonių sistemose buvo mažesnis vitamino D kiekis. Šis atradimas buvo ypač reikšmingas Europoje.

Tyrėjai išsiaiškino, kad pietų Europos šalyse, tokiose kaip Italija ir Ispanija, buvo daugiau su COVID-19 susijusių atvejų ir mirčių nei Šiaurės Europos šalyse. Kaip veikia vitamino D absorbcijos faktorius, kai kalbama apie šiuos du regionus?

Šiaurės Europos žmonės linkę vartoti daugiau vitamino D šaltinių, tokių kaip maisto papildai ir menkių kepenų aliejus. Pietų Europoje daugelis žmonių turi tamsesnę veido spalvą. Kai jūsų odoje yra daugiau melanino ar pigmentacijos, kūnui daug sunkiau saulės šviesą paversti vitaminu D. Ir, kaip žinome, saulė yra vienas iš būdų, kaip jį gauti.

Kai kurie šiuo metu sklandantys tyrimai vis dar peržiūrimi, todėl nepirkite visų vitamino D papildų, kuriuos galite rasti, ir nepradėkite gurkšnoti menkių kepenų aliejaus. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kodėl svarbu pasverti visus įrodymus ir prieš ką nors darydami pasitarkite su gydytoju.

„Stebuklingas vaistas“ ar per anksti pasakyti?

Nors naujausios išvados gali atrodyti kaip atviras ir uždarytas atvejis, pasak šeimos medicinos gydytojo Donaldo Fordo, tai nėra taip paprasta.

„Tai, ką parodė šie naujausi tyrimai, buvo asociacija ir nebūtinai bet koks priežastinis ryšys. Ką tai reiškia? Tai reiškia, kad šios išvados gali būti svarbios arba visai kas kita“, – aiškina Fordas.

Nors naujienų agentūros ar artimi žmonės gali pasiūlyti padidinti vitamino D suvartojimą, kad apsisaugotumėte nuo COVID-19, Dr. Ford rekomenduoja prieš skambinant pasikalbėti su gydytoju, nes vis dar yra daug nežinomųjų.

„Kai kuriuose straipsniuose padaryta išvada, kad saugu ir veiksminga vartoti vitaminą D, kad būtų išvengta COVID-19. Šiuo metu tai yra netinkama išvada, nes galime pasakyti tik tiek, kad šalyse, kuriose žmonės turėjo mažesnį vitamino D kiekį, buvo daugiau COVID-19 atvejų. Tačiau čia neatsižvelgiama į milijonus kitų veiksnių, galinčių prisidėti prie to. Mano, kaip gydytojo, atsargumas yra tas, kad prieš kas nors ką nors darydamas, jis turėtų pasikalbėti su savo gydytoju. Dabar gali būti kažkas, ką iš tikrųjų verta ištirti atliekant šį tyrimą. Tačiau remiantis šiuo metu turimomis žiniomis, negalima daryti išvados, kad vitamino D vartojimas padės išvengti COVID-19.

Esant visoms koronaviruso paslaptims ir neaiškumams, matėme, kad žmonės laikosi naminių mišinių, pavojingų cheminių medžiagų ar bet ko, kas, atrodo, teikia vilties spindesį. Dr. Fordas mano, kad verta būti atsargiems ir neperšokti į dalykus, kai tik jie patenka į mūsų pašto dėžutes ir naujienų kanalus. Kodėl? Nes naujausia žiniasklaidos sensacija gali padaryti daugiau žalos nei naudos.

„Galbūt dėl ​​vitamino D yra tiesos, bet šiuo metu tiesiog neturime pakankamai informacijos. Kažkas panašaus neseniai nutiko su vaistu, vadinamu hidroksichlorokvinu. Ankstyvas tyrimas parodė, kad jo naudojimas koronavirusui gydyti gali būti naudingas. Tačiau kai buvo atlikta daugiau tyrimų, išsiaiškinome, kad šis vaistas davė mažai naudos ir gali pakenkti žmonėms. Štai kodėl aš visada sakau pacientams, kad jie nedarytų skubotų išvadų ir leiskite mokslininkams išsiaiškinti šiuos dalykus.

Jūs nesate nenugalimas

Daugelis žmonių vartoja vitamino D papildus, o gydytojai gali rekomenduoti juos esant tam tikroms sveikatos ligoms. Taigi kokia problema? Dr. Fordas pabrėžia, kad pavojus kyla teiginyje, kad vitaminas D gali padaryti žmones atsparius COVID-19.

„Didžiausia žala, kurią matau dėl tokių dalykų, yra tai, kad žmonės vartos vitaminą D ir tada manys, kad yra atsparūs COVID-19. Atlikus šiuos tyrimus, tai net nebuvo parodyta. Norėdami išlikti saugūs, žmonės vis tiek turėtų laikytis visų socialinio atsiribojimo protokolų – dėvėti kaukes, plauti rankas ir visa kita, ką darome nuo tada, kai viskas prasidėjo.

Galbūt diabetas ar hipertenzija padidino širdies ligų riziką. Arba tiesiog norite maitintis sveikiau širdžiai. Trijų dienų maitinimo planas gali padėti pradėti. Šis 1800 kalorijų planas yra geriausias vyrams, kurie nori išlaikyti savo svorį, sako Julia Zumpano, RD, LD. (Žemiau atraskite šešis apsilankymo pas širdies dietologą pranašumus.)

Diena 1

Pusryčiai:
½ puodelio paprastų greitai paruošiamų avižinių dribsnių, 1 puodelis neriebaus pieno, ½ banano, ¼ puodelio kapotų graikinių riešutų.

Pietūs:
2 riekelės viso grūdo duonos, 4 uncijos. mažai natrio turinčios kalakutienos, 1 riekelė neriebaus šveicariško sūrio, ½ vidutinio pomidoro, 1 valg. geltonos garstyčios, ¼ puodelio susmulkintų salotų; 6 vaikiškos morkos; 6 uncijos. paprastas, neriebus graikiškas jogurtas su ¾ puodelio mėlynių.

Vakarienė: 6 uncijos keptos vištienos krūtinėlės, 1 puodelis rudųjų ryžių, 1 puodelis garuose virtų brokolių, 2 šaukštai. margarino.

Užkandis: 1 neriebaus sūrio lazdelė, 2 klementinos.

2 diena

Pusryčiai:
1 kiaušinis, 1 nesmulkintų kviečių angliška bandelė, 1 gabalėlis nugriebto pieno sūrio, 2 uncijos. kumpio arba kalakutienos dešra; 1 puodelis vaisių.

Pietūs:
1 didelė nesmulkintų kviečių pita, 4 uncijos. konservuoto šviesaus tuno vandenyje, 1 a.š. šviesaus majonezo, 2 griežinėlių pomidoro, ¼ puodelio salotų; 1 puodelis neriebaus pieno; 1 vidutinio obuolio; 2 stiklinės špinatų, 1 arb. alyvuogių aliejaus, 1 a.š. balzamiko acto.

Vakarienė:
(salotos) 6 uncijos. lašiša, 2–1/2 puodelio žalių kūdikių špinatų, ½ puodelio mėlynių, ¼ puodelio pjaustytų migdolų, ¼ puodelio fetos sūrio, 2 šaukštai. Lite balzaminis vinigretas.

Užkandis:
15 mažų nesmulkintų kviečių krekerių, 3 valg. humusas.

3 diena

Pusryčiai: (Omletas) 1 kiaušinis arba ¼ puodelio kiaušinio pakaitalo, ½ puodelio špinatų, 1 valg. pjaustytų svogūnų, 1 a.š. pjaustytų raudonųjų pipirų; 1 riekelė skrebučio su 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejus; 1 stiklinė 1% pieno; 1 apelsinas.

Pietūs: 4 uncijos mažai natrio turinčio kumpio, 1 riekelė nugriebto pieno sūrio, 2 riekelės viso grūdo duonos, 2 šaukšteliai. majonezo, 3 špinatų lapelių, 2 griežinėlių pomidoro; 6 vaikiškos morkos; 1 maža kriaušė.

Vakarienė: 2 uncijos. pilno grūdo spagečiai, ½ puodelio marinaros padažo, 3 kukuliai (liesos jautienos arba kalakutienos), ¼ puodelio parmezano sūrio; 1 puodelis salotų, 2 valg. sumažinto riebumo salotų padažas; ½ puodelio nesaldinto obuolių padažo.

Užkandis: 6 uncijos. lengvo braškių skonio graikiško jogurto, 28 kliņģero lazdelės.

6 būdai, kaip jums gali padėti širdies dietologas

Jei turite aukštą kraujospūdį, sergate cukriniu diabetu ar turite antsvorio, gydytojas gali nukreipti jus pas širdies dietologą.

„Mūsų tikslas yra sumažinti jūsų širdies riziką“, – aiškina ponia Zumpano. „Stengiamės jus pradėti ir mokyti, kad galėtumėte pasirinkti „gerą“ ir „blogą“ maistą.

Kai pamatysite širdies dietologą, sužinosite, kaip:

1. Atskirkite maistinių medžiagų turintį maistą nuo tuščių kalorijų turinčio maisto.

• Viduržemio jūros dieta prisotinta daug maistinių medžiagų turinčiu maistu, pripildytu vitaminų, mineralų, skaidulų ir (arba) sveikų riebalų: šviežių produktų; riešutai, sėklos ir alyvuogių aliejus; pupelės ir sveiki grūdai; ir liesų baltymų.
• Įprastoje amerikietiškoje dietoje yra per daug kaloringų maisto produktų, kuriuose nėra maistinių medžiagų: soda, traškučiai, krekeriai, sausainiai ir batonėliai. Jie padidina jūsų svorį ir padidina cukraus kiekį kraujyje bei blogojo DTL cholesterolio kiekį pvz vitamin d 20000 d ir daugiau.

2. Rinkitės sveikus, o ne nesveikus riebalus.

• Sveiki (nesotieji) riebalai nesustingsta kambario temperatūroje, įskaitant augalinius aliejus, riešutus, alyvuoges, avokadus ir riebias žuvis.
• Sotieji riebalai kambario temperatūroje kietėja. „Nors mūsų racione yra vietos sočiųjų riebalų kiekiui, norime apriboti mėsos kiekį ir iki minimumo sumažinti kietų gyvulinių riebalų, tokių kaip vištienos oda, marmuriniai gabalai ir šoninė“, – sako ji.
• Raudoną mėsą pradėkite keisti paukštiena arba žuvimi, o riebius pieno produktus – augaliniais produktais, tokiais kaip alyvuogių aliejus ir riešutai. Pabandykite vieną kartą per savaitę valgyti be mėsos, naudodami pupeles ar ankštinius augalus.
• FDA uždraudė dirbtinius riebalus (transriebalus / iš dalies hidrintus aliejus), taip pat kietus kambario temperatūroje. „Jie padidina blogojo cholesterolio kiekį ir paprastai sukelia svorio padidėjimą ir uždegimą”, – pažymi ji.

3. Atskirkite sveikus angliavandenius nuo nesveikų angliavandenių.

• Daug skaidulų turintys angliavandeniai (pvz., nesmulkinti grūdai ir ankštiniai augalai) visada yra geresni už paprastus angliavandenius, tokius kaip saldainiai, užkandžiai, traškučiai ir balta duona, makaronai ar ryžiai.

• Kiekviename valgyje turėtų būti daug daržovių ir šiek tiek vaisių arba nesmulkintų grūdų. „Stebėkite savo grūdų porcijas“, – perspėja ponia Zumpano. „Rekomenduoju tris 15 gramų angliavandenių porcijas per dieną – pavyzdžiui, ½ puodelio avižinių dribsnių, 1 riekelę duonos ir ½ puodelio rudųjų ryžių.

• Jei sergate cukriniu diabetu ir jums reikia numesti svorio, apribokite angliavandenių kiekį iki 2–3 gramų per valgį (moterims) ir iki 3–4 gramų angliavandenių (vyrams). Tai taip pat išlaikys stabilų cukraus kiekį kraujyje.

4. Dažniau valgykite namuose.

• Restoranų patiekaluose dažnai yra daug druskos ir sočiųjų riebalų. Jei valgote penkias dienas per savaitę, „šalinsime triktis, kodėl tai darote taip dažnai, ir pabandysime rasti greitų, paprastų variantų, kuriuos galite pasigaminti namuose“, – sako ponia Zumpano.

• Negalite to atsisakyti? Vietoj to dirbkite valgydami restoranuose keturias ar tris dienas per savaitę. Venkite keptų, grietinėlės, sviesto ar tempura patiekalų, o vietoj jų rinkitės keptą, virtą ar troškintą maistą.

5. Užkandžiaukite.

• Užkandžiuose turi būti ne daugiau kaip 15 ar 20 gramų angliavandenių. (Viena angliavandenių porcija yra 15 angliavandenių, dvi – 30 ir tt).
• Į kiekvieną užkandį įtraukite baltymų ir sudėtingų angliavandenių.
• Rinkitės sveikus užkandžius, atitinkančius jūsų skonio receptorius (pvz., saldumynus keiskite vaisiais ir riešutais, o sūrius traškučius – pilno grūdo krekeriais ir sūriu).

6. Sumažinkite druskos kiekį savo racione.

• Visada perskaitykite maisto etiketėse nurodytą natrio kiekį, o jei sergate hipertenzija ar priešhipertenzija, apsiribokite iki 1500 miligramų (apie 2/3 arbatinio šaukštelio) druskos per dieną.
• Valgydami nevalgykite, venkite Amerikos širdies asociacijos sūraus šešetuko (kraujospūdį didinančio maisto): picos, paukštienos, delikatesų mėsos, konservuotų sriubų, duonos ir sumuštinių.

„Galime parodyti, kaip pakeisti valgymo būdą, kad galėtumėte laikytis širdžiai sveikos mitybos ir net nereikėtų apie tai galvoti“, – sako ponia….

Nuo sardinių iki skumbrės – žuvis turi daug privalumų – nuo ​​omega-3 rūgščių iki baltymų. Tačiau yra keletas veislių, kurios jums yra sveikesnės nei kitos. Registruota dietologė Julia Zumpano, RD, LD, išskiria tris žuvis, kurioms reikia daugiau dėmesio, ir tris, kurių turėtumėte vengti.

Geriausias

1. Sardinės

Sardinės suteikia įvairių privalumų.

„Negalite suklysti su sardinėmis“, – sako Zumpano. „Jie yra nuostabus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, jie sugaunami gamtoje ir yra pigūs.

Sardinėse yra 2 gramai širdžiai naudingų omega-3 3 uncijų porcijoje, o tai yra vienas didžiausių omega-3 lygių ir mažiausias gyvsidabrio kiekis iš visų žuvų. Juose yra puikus kalcio ir vitamino D šaltinis, todėl jie taip pat palaiko kaulų sveikatą. Be praturtintų produktų, yra nedaug kitų vitamino D maisto šaltinių. Jie gali būti supakuoti į vandenį, pomidorų sultis arba alyvuogių aliejų. Perskaitykite etiketę, kad įsitikintumėte, jog neviršijate natrio ir riebalų dienos normų.

„Kadangi labiau tikėtina, kad sardinės bus gaudomos tvariai, jos yra saugus pasirinkimas nėščioms ir maitinančioms moterims“, – pažymi Zumpano.

Nerimaujate, kad nesusidursite su visa žuvimi, galva nepažeista? Šiandien įtrauktos tik valgomos dalys. Pabandykite patiekti sardines apšlakstytas citrinos sultimis ir 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus arba su smulkintais pomidorais ir baziliku, raudonėliu ar kitais itališkais prieskoniais. Norėdami greitai užkąsti, patiekite sardines ant viso grūdo krekerių.

2. Silkė

Riebiose žuvyse, tokiose kaip silkė, 3 uncijos porcijoje yra apie 1,5 g omega-3. Silkė taip pat gali pasigirti daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei lašiša ar tunas, kurios yra būtinos žmonių sveikatai, nes mūsų organizmas negali pasigaminti šių riebalų.

Silkėje gyvsidabrio yra mažiau nei kitose žuvyse, kuriose gausu omega-3, pavyzdžiui, tunuose, skumbrėse, kardžuvėse ir otuose.

„Išbandykite atšaldytą, su lengvu baltojo vyno acto, raudonojo svogūno ir krapų marinatu“, – sako Zumpano. „Kitas populiarus variantas – silkę derinti su garstyčiomis ir krapais.

3. Skumbrė

Atlanto ir Atka skumbrėse iš Aliaskos yra daug su uždegimu kovojančių omega-3 rūgščių ir mažai gyvsidabrio, tačiau ne visos skumbrės turi pakelti nykštį aukštyn. Karališkosios skumbrės, kilusios iš Vakarų Atlanto vandenyno ir Meksikos įlankos, turi didelį gyvsidabrio kiekį. Zumpano siūlo apriboti ispanišką skumbrę taip pat dėl ​​susirūpinimo dėl gyvsidabrio.

„Pabandykite kepti arba brakonieriauti skumbrę, kad užmestumėte ant salotų, arba patiekite su ant grotelių keptomis daržovėmis“, – pažymi ji.

Blogiausias

Tuo tarpu gerai pagalvokite, ar užsisakyti šių populiarių žuvų ar įtraukti jas į savo bakalėjos krepšelį:

1. Tilapija

„Žinoma, tilapija yra liesas baltymų šaltinis, tačiau joje trūksta omega-3 riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, tunas, silkė ir sardinės“, – sako Zumpano.

Dauguma žmonių savo mityboje negauna pakankamai omega-3. Jei ketinate mėgautis žuvimi, geriausia rinktis žuvį, kurioje yra daugiausia šios esminės maistinės medžiagos.

2. Tunas

„Švieži tunai yra puikus omega-3 šaltinis“, – sako Zumpano. „Tačiau kiekvieno troškimas sušių gali kelti pavojų gyvsidabriui.

Dėl didelio gyvsidabrio kiekio padidėja pažinimo defektų ir kitų sveikatos problemų rizika. Jūs taip pat nebūtinai esate saugesnis su konservuotu tunu. Albacore tunas, viena iš populiariausių žuvų Jungtinėse Valstijose, turi nuolat daug metilo gyvsidabrio.

„Tas pats pasakytina ir apie konservuotus šviesius tunus, nebent perkate iš įmonės, kuri tikrina kiekvienos skardinės gyvsidabrio kiekį“, – tęsia Zumpano. „Tačiau labai nedaug įmonių šiuo metu imasi šio papildomo žingsnio.

3. Importuotas šamas

Šamai, kurių 90% importuojami, dažnai atkeliauja iš užteršto vandens ir gali turėti pavojingų cheminių medžiagų ir antibiotikų. Jei mėgstate savo šamus, rinkitės ūkyje užaugintas veisles iš Amerikos vandenų arba paragaukite panašaus skonio Azijos karpių.

Kitą kartą sverdami vakarienės galimybes, vadovaukitės šiais patarimais, kaip pasirinkti žuvį, kurioje yra daug omega-3, mažai gyvsidabrio, saugiai gautą ir tvariai sugautą. Pirkdami žuvies konservus įsitikinkite, kad juose nėra BPA. Pamatysite, kad mėgaujatės kai kuriomis meniu parinktimis, kurių dar nebandėte.

Vėlgi, kai kurios naujausios antraštės apie besitęsiančią COVID-19 pandemiją kelia nerimą: Jungtinėse Valstijose dabar daugėja kitos viruso atmainos.

„Nors tai kelia nerimą, nenuostabu – mes to stebėjome ir daugiau ar mažiau tikėjomės“, – aiškina mikrobiologas ir patologas Danielis Rhoadsas, MD.

Mokslininkams ir visuomenės sveikatos ekspertams stengiantis geriau suprasti, kokį poveikį šie nauji variantai turės pandemijos eigai, štai ką mes darome ir kol kas nežinome.

Kiek ten yra variantų?

Variantai yra gana įprasti reiškiniai. Kai jie pasirodys, kai kurie išnyks. Kiti gali tapti potencialia grėsme. Šiuo metu JAV yra maždaug keturi „susirūpinimą keliantys variantai“. Šie variantai pažymėti kaip tokie, nes padidino perdavimo spartą. Dėl jų taip pat gali padaugėti hospitalizacijų ar mirties atvejų, labai sumažėti virusų neutralizavimas antikūnais arba sumažėti gydymo ar vakcinų veiksmingumas. Taip pat gali būti šiek tiek sunkiau aptikti susirūpinimą keliančius variantus.

Šiuo metu yra keturi susirūpinimą keliantys variantai: alfa, beta, delta ir gama. Juos atidžiai stebi Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) ir kitos federalinės agentūros.

Kaip įvardijami variantai

Kalbant apie jų pavadinimus, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) nusprendė naudoti graikiškos abėcėlės raides pagrindiniams COVID-19 variantams pažymėti. Ši sistema padeda lengviau suprasti dalykus ir padeda išvengti klaidingų pranešimų. Tai taip pat gali padėti pašalinti stigmatizuojančias ir diskriminacines etiketes, kurias žmonės dažnai naudoja, kai nurodo variantus pagal jų kilmės vietą.

Kodėl delta variantas kelia nerimą

Variantas, kuris dabar kelia susirūpinimą visame pasaulyje, yra „delta“ variantas. Ekspertai teigia, kad tam tikra delta varianto atmaina (mutavusi varianto versija, kuri yra labiau užkrečiama) yra atsakinga už pastaruoju metu Jungtinėje Karalystėje išaugusį atvejų skaičių.

Ši atmaina, B.1.617.2, šiuo metu yra dominuojanti JK ir yra vadinama „susirūpinimą keliančiu variantu“ PSO. Pagrindinė nerimo priežastis: ekspertai mano, kad jis yra iki 60% labiau užkrečiamas nei pradinė COVID-19 atmaina.

Nors tyrimai vyksta, ankstyvieji duomenys taip pat rodo, kad šis konkretus variantas gali būti viena iš varomųjų jėgų, lėmusių milžinišką atvejų, o vėliau ir mirčių nuo COVID-19, padidėjimą Indijoje pavasarį.

Jungtinėse Valstijose CDC neseniai priskyrė delta variantą „susirūpinimą keliančiu variantu“, nes nuolat daugėja atvejų. Pasak Nacionalinio sveikatos instituto, gegužės viduryje jis sudarė tik 2,5% visų atvejų JAV, tačiau birželio viduryje šis skaičius išaugo iki mažiausiai 6%.

„Nuo 2021 m. rugpjūčio mėn. delta variantas tapo vyraujančia SARS-CoV-2 linija, plintančia visoje JAV. Tai sukėlė didelį sergamumą. Pavyzdžiui, dėl delta bangos su COVID susijusių hospitalizacijų Floridoje skaičius viršijo ankstesnius rekordus“, – sako daktaras Rhoadsas.

Kuo skiriasi delta varianto simptomai

Bendrieji COVID-19 simptomai yra šie:

• Karščiavimas ar šaltkrėtis.
• Kosulys.
• Dusulys arba pasunkėjęs kvėpavimas.
• Nuovargis.
• Raumenų ar kūno skausmai.
• Galvos skausmas.
• Naujas skonio ar kvapo praradimas.
• Gerklės skausmas.
• Užgulimas ar sloga.
• Pykinimas ar vėmimas.
• Viduriavimas.

Su delta variantu simptomai atrodo šiek tiek švelnesni. Gauta mažiau pranešimų apie kvapo praradimą ir kosulį bei daugiau pranešimų apie tokius simptomus kaip galvos skausmas, sloga, gerklės skausmas ir karščiavimas.

Delta varianto simptomai vaikams taip pat buvo lengvi. Jie įtraukia:

• Kosėjimas.
• Čiaudėjimas.
• Bėganti nosis.
• Skrandžio sutrikimas.
• Galvos skausmas
• Nuovargis.

Nors ši pastarojo meto įtampa iki šiol nesukėlė daug sunkių ligų, kai kurios vaikų ligoninės pranešė apie didėjantį hospitalizavimą dėl delta varianto.

Kaip virusas mutuoja?

Nors mintis apie viruso mutaciją gali skambėti baisiai, iš tikrųjų tai visiškai normalu. Virusai nuolat mutuoja. Tai ypač pasakytina apie virusus, kurių genetinė medžiaga turi RNR, pavyzdžiui, koronavirusus ir gripo virusus.

Visi virusai yra sudaryti iš genetinės medžiagos (DNR arba RNR) pluošto, padengto apsaugine baltymų danga. Kai virusas patenka į jūsų kūną (dažniausiai per burną ar nosį), jis užsifiksuoja vienoje iš jūsų ląstelių. Tada viruso DNR arba RNR patenka į jūsų ląstelę, kur gali pasidaryti savo kopijas, kurios išsiskleidžia ir užkrės kitas ląsteles. Jei virusas gali nukopijuoti save ir užgrobti pakankamai jūsų ląstelių, nesunaikindamas jūsų imuninės sistemos, tokiu būdu jūs susergate.

Kartkartėmis viruso kopijavimo metu įvyksta klaida. Tai mutacija.

Dažniausiai mutacijos yra tokios mažos, kad jos neturi didelės įtakos viruso veikimui arba susilpnina virusą, sako daktaras Rhoadsas. Tačiau kartais mutacija padeda virusui nusikopijuoti arba lengviau patekti į mūsų ląsteles.

„Jei šios naudingos genetinės klaidos įtraukiamos virusui replikuojantis, jos perduodamos ir galiausiai tampa įprasto viruso genomo dalimi“, – aiškina dr. Rhoadsas. Matome, kad šios mutacijos laikui bėgant kaupiasi, ir taip gauname naujus viruso padermės variantus.

Jei susipainiojate dėl padermių, variantų ir mutacijų, pagalvokite apie tai taip: mutacijos proceso metu atsiranda nauji viruso padermės variantai. Žiniasklaidoje žodžiai padermė ir variantas dažnai vartojami pakaitomis.

Ką mes žinome apie kitus COVID variantus?

Delta variantas yra tik naujausias, keliantis susirūpinimą JAV, nes jis plinta visame pasaulyje. Anksčiau šiais metais antraštėse pateko labiau užkrečiami variantai iš JK, Pietų Afrikos ir Brazilijos, nes jie vis labiau dominuoja…

Pagalbininkas: Patrick Chauvel, MD

Déjà vu yra žvalus, stulbinantis pojūtis, kai jau išgyvenote visiškai identišką situaciją kokioje nors neapibrėžtoje praeityje. Jausmas, kad jau kartą padarėte tą patį – buvote šioje vietoje, įsitraukėte į šį pokalbį – jus užvaldo.

Tuo pačiu metu jūs aiškiai suprantate, kad tai negali būti tikrovė, nes niekada nebuvote šioje vietoje ir niekada nebuvote susitikę su šiais žmonėmis.

Nuo 60 iki 70 procentų sveikų žmonių patiria šią laikiną psichinę būseną. Savotiškas vizualinis kontekstas dažniausiai sukelia déjà vu, nors vien ištarti žodžiai kartais sukuria pažįstamumo iliuziją.

Déjà vu dažniausiai pasireiškia nuo 15 iki 25 metų amžiaus ir laipsniškai mažėja su amžiumi. Žmonės, kurie turi daugiau išsilavinimo, keliauja, kurie prisimena savo svajones ir laikosi liberalių įsitikinimų, yra tam jautresni. Studentams nuovargis ar stresas gali palengvinti déjà vu jausmą. Déjà vu taip pat dažniau pasitaiko vakarais ir savaitgaliais.

Įžvalga, kaip vyksta déjà vu

Déjà vu taip pat gali būti neurologinis simptomas. Tą patį pojūtį ir lygiai tokias pačias savybes dažnai praneša pacientai, sergantys smilkininės skilties epilepsija.

Smegenų įrašai prieš operaciją dėl laikinosios epilepsijos leidžia šiek tiek suprasti déjà vu mechanizmus. Smegenyse dalis laikinosios žievės yra tiesiai po hipokampu. Priepuolių išskyros iš šios laikinosios žievės vienu metu aktyvuoja dvi grandines hipokampe.

Viena grandinė stebi mūsų nuolatinę išorinio pasaulio patirtį. Kitas atgauna praeities prisiminimus. Vienu metu suaktyvinant, suspaudžiamas laikas tarp dviejų smegenų funkcijų, todėl mes „prisimename dabartį“ arba patiriame déjà vu.

Kai déjà vu signalizuoja apie problemą

Déjà vu gali reikšti neurologinę problemą, kai:

• Pasitaiko dažnai (kelis kartus per mėnesį ar dažniau, palyginti su kelis kartus per metus)
• Jį lydi nenormalūs į sapną panašūs prisiminimai ar vaizdinės scenos
• Po to atsiranda sąmonės netekimas ir (arba) simptomai, tokie kaip nesąmoningas kramtymas, kramtymas, širdies plakimas arba baimės jausmas

Jei kyla abejonių dėl déjà vu priežasties, svarbu pasikonsultuoti su neurologu.

Be epilepsijos, déjà vu buvo pastebėta sergant kraujagysline demencija ir rečiau sergant kitomis demencijomis. Pacientai, sergantys frontotemporaline demencija, patiria nuolatinį déjà vu jausmą ir kuria istorijas apie savo dabartinį gyvenimą, kad pagrįstų iliuziją.

Dr. Chauvel yra Klivlando klinikos epilepsijos centro neurologas.