Kiek jums bloga dietinė soda? – Klivlando klinika

Taigi jūs pagaliau atsisakėte įprasto gaiviųjų gėrimų vartojimo, bet dabar ieškote dietinių gaiviųjų gėrimų skardinių. Bėda ta, kad dietinė soda, kaip įprastos sodos pakaitalas, yra visiškai nauja problema.

„Perėjus nuo įprastos prie dietinės sodos, gali trumpam sumažėti kalorijų kiekis, tačiau jūsų kūnas ilgai neapgaus“, – sako registruota dietologė Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD. „Tyrimai rodo, kad jūsų kūnas reaguoja į tam tikrus maistingus maisto produktus, įskaitant dirbtinius saldiklius dietinėje sodoje, tokiu būdu, kuris iš tikrųjų gali pakenkti jūsų sveikatai.

Štai trys priežastys, kodėl Kirkpatrickas sako, kad svarbu visiškai atsisakyti dietinio gėrimo:

1. Dietinė soda yra susijusi su svorio padidėjimu

Kai kurie tyrimai rodo, kad smegenys į dirbtinius saldiklius reaguoja panašiai kaip į saldžius saldumynus. Jei juos valgysite dažnai, gali padidėti noras valgyti daug kalorijų turinčio maisto, pavyzdžiui, saldžių skanėstų, todėl kyla didesnė rizika priaugti svorio ir persivalgyti pertraukos kambaryje esančius sausainius.

Kitas tyrimas parodė, kad antsvorio turintys asmenys, kurie perėjo prie dietinės sodos, dažniau suvartodavo daugiau kalorijų nei antsvorio turintys asmenys, kurie gėrė įprastą sodą. Tie, kurie gėrė dietinę soda, netgi turėjo didesnį KMI nei jų kolegos.

2. Dietinė soda gali sukelti painiavą dėl insulino

Smegenys paprastai asocijuojasi su „saldžiu“ su kalorijomis. Žmogaus fiziologijos srityje tai yra geras dalykas. Jis skatina jūsų organizmą išleisti insuliną kaip cukraus lydeką į ląsteles, kad sukurtų kurą. Anksčiau žmonės manė, kad šis procesas negali vykti, kai vartojame dirbtinius saldiklius, nes kalorijos neatitinka saldaus skonio.

Tačiau vienas tyrimas parodė, kad procesas gali labai gerai įvykti. Tyrimo metu asmenims, kurie vartojo specifinį dirbtinį saldiklį (sukralozę), padidėjo insulino ir gliukozės kiekis kraujyje. Dažnas insulino padidėjimas buvo susijęs su atsparumu insulinui ir padidėjusia 2 tipo diabeto rizika.

Kai kurie tyrimai netgi siejo dirbtinai saldintus gaiviuosius gėrimus su padidėjusia insulto rizika.

3. Dietinė soda gali pakeisti jūsų smegenų reakciją į saldumą

Kai kurie tyrimai rodo, kad tie, kurie geria dietinę sodą, turi didesnį aktyvumą smegenų srityje, susijusią su noru vartoti maistą, kuriame yra daug riebalų ir cukraus. Taigi tie, kurie geria dietinę sodą, pakeičia smegenų saldumo jutimo atlygio centrą. Tai reiškia, kad dietinė soda gali pakeisti tai, kaip smegenys reaguoja į potraukį kaloringam maistui.

Taigi ar geriau tiesiog gerti įprastą sodą?

Ne taip greitai. Yra daug duomenų, rodančių, kad cukrus (net kai jis „tikras“) nebūtinai yra saldesnė alternatyva, bent jau kalbant apie sveikatą.

Jei trokštate kofeino (saikingai), jums tikriausiai geriau su paprasta kava ar arbata. Jei gėrimui ieškote skonio, pabandykite ledo kubeliuose užšaldyti avietes, agurkus, mėtas, citriną ar laimą, kad pridėtumėte saldumo. Jūs netgi galite naudoti vaisius sodos vandenyje, kad atkurtumėte sodos burbuliavimą.

Atsisakyti įpročio niekada nebūna lengva, tačiau ekspertai rekomenduoja, kad visiškai pašalinus sodą iš dietos gali būti daromas didelis poveikis jūsų svoriui ir sveikatai.